Iberischer Lendenschinken

Kaufen Sie 100% iberische Lendenschinken, hergestellt in Guijuelo auf handwerkliche Weise

Der iberische Lendenschinken von Arturo Sánchez hat einen ganz natürlichen Zauber. Sein purer natürlicher Charme an sich wird Sie fast unbeabsichtigt unmittelbar verzaubern. Dieses Stück besitzt eine große Menge an infiltriertem Fett, welches ihm seine eigentümlichen, unverwechselbaren Streifen liefert.

Der Rest ist auf die exquisite Marinade zurückzuführen, die über Generationen mit natürlichen Gewürzen und einem außergewöhnlichen La Vera-Paprikagewürz perfektioniert wurde.

Iberischer Lendenschinken aus Eichelmast 100% Iberisch Roscal
Der iberische Lendenschinken aus Eichelmast von Arturo Sánchez hat einen ganz natürlichen Zauber. Sein purer natürlicher Charme an sich wird Sie fast unbeabsichtigt unmittelbar verzaubern. Dieses Stück besitzt eine große Menge an infiltriertem Fett, welches ihm seine eigentümlichen, unverwechselbaren Streifen liefert. Der Rest ist auf die exquisite Marinade zurückzuführen, die über Generationen mit natürlichen Gewürzen und einem außergewöhnlichen La Vera-Paprikagewürz perfektioniert wurde. Stück 1-1,3 kg. Mindestens 6 Monate natürliche Reifezeit. Zertifikat 100% Ibérico de Bellota (Iberisch aus Eichelmast) Iberisches Schwein mit doppelter „Montanera“ (Periode der Eichelmast)
Lendenschinken aus Eichelmast 100% Iberisch Fibrán
Der intensive Geschmack des authentischen Lendenschinkens aus Eichelmast. Hergestellt aus der Lende des iberischen Schweins aus Eichelmast, ausschließlich mit natürlichen Gewürzen von Hand gewürzt und gebunden und in der Glocke über Steineichenholz getrocknet. Er unterscheidet sich vom „Roscal“ durch die Wurstpelle aus Kollagen, genannt „Fibrán“. Der Reifeprozess welcher in natürlichen Trockenräumen erfolgt, dauert mehr als sechs Monate. Stück 1-1,2 kg. Mindestens 6 Monate natürliche Reifezeit. Zertifikat 100% Ibérico de Bellota (Iberisch aus Eichelmast) Iberisches Schwein mit doppelter „Montanera“ (Periode der Eichelmast“
Iberischer Cebo-Lendenschinken, 50% Iberische
Die Saftigkeit und der Geschmack, die uns dazu verführen, noch mehr zu probieren. Hergestellt aus der Lende des iberischen „Cebo“-Schweins (die zugefüttert werden) ausschließlich mit natürlichen Gewürzen von Hand gewürzt und gebunden und in der Glocke über Steineichenholz getrocknet. Der Reifeprozess welcher in natürlichen Trockenräumen erfolgt, dauert mehr als fünf Monate. Stück 1-1,2 kg. Mindestens 5 Monate natürliche Reifung Zertifikat „Cebo de Campo“, 50% iberisch Schweine, die in Freilandhaltung auf Basis von Eicheln und Getreide gemästet werden.
Iberischer Lendenschinken aus Eichelmast, 100% Iberisch - In Scheiben
Der iberische Lendenschinken aus Eichelmast Roscal von Arturo Sánchez hat einen ganz natürlichen Zauber. Sein purer natürlicher Charme an sich wird Sie fast unbeabsichtigt unmittelbar verzaubern. Dieses Stück besitzt eine große Menge an infiltriertem Fett, welches ihm seine eigentümlichen, unverwechselbaren Streifen liefert. 80 g Verpackung Mindestens 6 Monate natürliche Reifezeit. Zertifikat 100% Ibérico de Bellota (Iberisch aus Eichelmast) Iberisches Schwein mit zweifacher „Montanera“ (Periode der Eichelmast)
Iberischer Lendenschinken aus Eichelmast, 100% Iberisch Fibrán - In Scheiben
Der intensive Geschmack des authentischen Lendenschinkens aus Eichelmast. Hergestellt aus der Lende des iberischen Schweins aus Eichelmast, ausschließlich mit natürlichen Gewürzen von Hand gewürzt und gebunden und in der Glocke über Steineichenholz getrocknet. Er unterscheidet sich vom „Roscal“ durch die Wurstpelle aus Kollagen, genannt „Fibrán“. Der Reifeprozess welcher in natürlichen Trockenräumen erfolgt, dauert mehr als sechs Monate. 80 g Verpackung Mindestens 6 Monate natürliche Reifezeit. Mit Zertifikat: 100% iberisch aus Eichelmast Iberisches Schwein mit zweifacher „Montanera“ Zeit der Eichelmast
Iberischer Cebo-Lendenschinken, 50% Iberisch - In Scheiben
Die Saftigkeit und der Geschmack, die uns dazu verführen, noch mehr zu probieren. Hergestellt aus der Lende des iberischen „Cebo“-Schweins (die zugefüttert werden) ausschließlich mit natürlichen Gewürzen von Hand gewürzt und gebunden und in der Glocke über Steineichenholz getrocknet. Der Reifeprozess welcher in natürlichen Trockenräumen erfolgt, dauert mehr als fünf Monate. 80 g Verpackung Mindestens 5 Monate natürliche Reifung Zertifikat „Cebo de Campo“, 50% iberisch Schweine, die in Freilandhaltung auf Basis von Eicheln und Getreide gemästet werden.