Loncheados ibéricos

Comprar loncheados ibéricos Arturo Sánchez

Listos para degustar: la versión más cómoda de nuestros productos loncheados ibéricos Arturo Sánchez.

En Arturo Sánchez no sólo nos preocupamos de hacer los mejores productos, sino también de que lleguen a nuestros consumidores en las mejores condiciones, preservando todas las cualidades que los hacen únicos.

Por ello, en los loncheados ibéricos Arturo Sánchez hemos empleado los mejores materiales y la más alta tecnología, unidas a los parámetros de sanidad más exigentes, para desarrollar los mejores envases posibles.

Y así nos lo han reconocido en Tutto Food 2013 en Milán, con el premio ECO-SUSTAINABILITY AWARD, como la industria cárnica más innovadora en la creación de envases eco-sostenibles para sus productos.

Bien loncheados a máquina o con corte manual a cuchillo por nuestros maestros cortadores, estos sobres son un deleite para el paladar que además puede disfrutarse cómodamente, en cualquier momento y lugar.

Jamón de bellota 100% ibérico loncheado
El alma de Arturo Sánchez. La insignia de los pilares que sustentan nuestra casa desde 1917: excelencia, artesanía, honestidad, tradición. Estandarte de la joya de la gastronomía, porque cada pieza de Jamón Ibérico es única: el súmmum de la confluencia entre la mejor materia prima, de raza pura y criada en las mejores dehesas, y la curación natural en nuestras bodegas de Guijuelo Sobre de 80 g Mínimo de 48 meses de curación natural Certificado de bellota 100% ibérico Cerdo ibérico de doble montanera
Jamón de bellota 75% ibérico loncheado
Nuestros cerdos de bellota 75% ibéricos alcanzan los 18 e incluso los 20 meses de edad. Superan en medio año a los cerdos ibéricos empleados normalmente en esa categoría y es lo que les permite tener una doble montanera. Por ello, logran ese desarrollo muscular y óseo completo, siempre en la dehesa, corriendo en libertad y alimentándose con las extraordinarias bellotas de encinas y alcornoques. Así, engordan o reponen en la segunda montanera hasta 70 kg. De estos cerdos salen nuestros jamones de bellota 75% ibéricos con un mínimo 36 meses de curación, siempre en nuestros secaderos y bodegas naturales de Guijuelo. Sobre de 80 g Formato deshuesado 2-4 kg. Minimo 36 meses curación natural Certificado bellota 75% ibérico Cerdos con 2 montaneras  
Jamón de cebo de campo 50% ibérico loncheado
Una vez más, también somos diferentes en esta categoría, porque sabemos esperar más tiempo. Nuestros cerdos ibéricos de cebo de campo alcanzan los 14 meses de edad frente a los 10 meses de media en este producto. Con un 50% de raza ibérica, son animales que al igual que los de categorías superiores, nacen y se desarrollan en libertad en las dehesas, alimentándose desde pequeños con bellotas, frutos del campo y, en su caso, también con cereales. Al tener una mayor edad, conseguimos de nuevo unas propiedades distintivas fácilmente apreciables en su aspecto, aroma y sabor. Sobre de 80 g Minimo 30 meses curación natural Certificado cebo de campo 50% ibérico Cerdos alimentados en libertad a base de bellotas y cereales
Paleta de bellota 100% ibérica loncheada
Procedente de las patas anteriores de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos con dos años de vida y doble montanera de bellota, la Paleta de bellota ibérica Arturo Sánchez es un producto único. Un punto de salinidad perfecto conjugado con nuestra curación completamente natural durante más de 36 meses da como resultado un producto excelso, con una perfecta infiltración de grasa. Un aroma y un sabor que siempre sorprenden. Sobre de 80 g Mínimo de 36 meses de curación natural Certificado de bellota 100% ibérico Cerdo ibérico de doble montanera
Paleta de bellota 75% ibérica loncheada
A partir de nuestros cerdos de bellota 75% ibéricos y de doble montanera, obtenemos la Paleta de Bellota 75% ibérica – Reserva -. Con una curación mínima de 24 meses, siempre en nuestros secaderos y bodegas naturales de Guijuelo. Sobre de 80 g Mínimo 24 meses curación natural Certificado bellota 75% ibérico Cerdos con 2 montaneras
Paleta de cebo de campo 50% ibérica loncheada
Elaborada a partir de nuestros cerdos ibéricos de cebo de campo de 14 meses de edad, con el punto justo de salinidad y con una curación completamente natural, conseguimos de nuevo unas propiedades distintivas fácilmente apreciables en su aspecto, aroma y sabor. Sobre de 80 g Mínimo 24 meses curación natural Certificado bellota 50% ibérico Cerdos con 2 montaneras
Lomo de bellota 100% ibérico loncheado Roscal
El lomo de bellota ibérico Roscal de Arturo Sánchez es un hechizo natural: hechizo, porque embelesa al instante, y natural, porque es cautivador per se, sin pretenderlo. La propia condición de la pieza de Lomo ibérico hace que tenga una gran infiltración de grasa que le da ese veteado peculiar e inconfundible. Sobre de 80 g Mínimo 6 meses de curación natural Certificado de bellota 100% ibérico Cerdo ibérico de doble montanera
Lomo de bellota 100% ibérico Fibrán loncheado
El sabor intenso del auténtico lomo de bellota. Elaborado con la caña de lomo de bellota, adobado a mano sólo con especias naturales, atado a mano y secado en campana de leña de encina. Se diferencia del Roscal por la tripa de colágeno en la que se embucha, denominada Fibrán. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de seis meses. Sobre de 80 g Mínimo 6 meses de curación natural Certificado de bellota 100% ibérico Cerdo ibérico de doble montanera
Lomo de cebo de campo 50% ibérico loncheado
La jugosidad y el sabor que nos invitan a seguir degustando. Elaborado con la caña de lomo de nuestros cerdos de cebo de campo ibéricos, adobado a mano sólo con especias naturales, atado a mano y secado en campana de leña de encina. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de cinco meses. Sobre de 80 g Mínimo 5 meses de curación natural Certificado cebo de campo 50% ibérico Cerdos alimentados en libertad a base de bellotas y cereales
Chorizo de bellota Gran Reserva loncheado
El Chorizo de bellota ibérico de bellota es atractivo y vivo, por fuera y por dentro. Lograr su perfecto equilibrio es un desafío que se supera con la destreza en la sabia combinación especias y la mejor materia prima. La pluma, el secreto y la presa ibéricos son su base fundamental. Su aderezo, un adobo fruto del ingenio y el saber hacer de nuestra familia. Sobre de 80 g Mínimo 6 meses de curación natural Elaborado con Presa, Pluma y Secreto Cerdo ibérico de doble montanera
Chorizo ibérico de bellota loncheado
Embuchado en tripa natural Cular, el Chorizo ibérico de bellota es atractivo y vivo, por fuera y por dentro. Lograr su perfecto equilibrio es un desafío que se supera con la destreza en la sabia combinación especias y la mejor materia prima. Se elabora a partir del manto, la pluma, el secreto y la presa. El pimentón es la nota distintiva del chorizo ibérico de bellota Arturo Sánchez pero siempre sutil y no definitiva. Ofrece un conjunto de sensaciones único: por su materia prima, por su meticuloso secado en campana al calor de la leña de encina y por su pausada curación natural durante más de seis meses. Sobre de 80 g Mínimo 6 meses de curación natural Elaborado con Presa, Pluma, Secreto y Manto Cerdo ibérico de doble montanera
Chorizo ibérico loncheado
Realizado a partir de las piezas más nobles: manto, presa, pluma y secreto de nuestros cerdos de cebo de campo 50% ibéricos. Su aderezo, un adobo fruto del ingenio y el saber hacer de nuestra familia. Una precisión que no responde a las medidas matemáticas sino a la habilidad que da la experiencia. Sus atributos sensoriales están hermanados, para que ninguno eclipse al resto. A ello se le añade su meticuloso secado en campana al calor de la leña de encina y por su pausada curación natural durante más de 4 meses. Sobre de 80 g Mínimo 4 meses de curación natural Elaborado con Presa, Pluma, Secreto y Manto Cerdos alimentados en libertad a base de bellotas y cereales