Affettato iberico

Acquista prodotti iberici a fette Arturo Sánchez

Pronti da gustare: la versione più comoda dei nostri prodotti a fette iberici Arturo Sánchez.

Per questo motivo, nella carne affettata iberica di Arturo Sánchez abbiamo utilizzato i migliori materiali e la più alta tecnologia, insieme ai parametri sanitari più esigenti, per sviluppare il miglior packaging possibile.

E così siamo stati riconosciuti a Tutto Food 2013 a Milano, con il premio ECO-SUSTAINABILITY AWARD, come l'industria della carne più innovativa nella creazione di imballaggi ecosostenibili per i suoi prodotti.

Affettate a macchina o tagliate manualmente a coltello dai nostri maestri tagliatori, queste buste sono un piacere per il palato che può essere gustato comodamente, sempre e ovunque.

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  • Qualità: 100% iberico clear
Prosciutto de Bellota 100% iberico a fette
Prosciutto de Bellota 100% iberico a fette
L'anima di Arturo Sànchez. Il marchio distintivo dei pilastri che sostengono la nostra casa dal 1917: eccellenza, artigianalità, onestà, tradizione. Stendardo del gioiello della gastronomia, perché ogni pezzo di prosciutto iberico è unico: l'apice della confluenza tra le migliori materie prime, razza e allevamento nei migliori pascoli e stagionatura naturale nelle nostre cantine Guijuelo Buste da 80 g 48 mesi minimo di stagionatura naturale Certificato prosciutto “de bellota” 100% iberico Suini iberici doppia montanera (pascolo)
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Prosciutto di spalla de bellota 100% iberico a fette
Prosciutto di spalla de bellota 100% iberico a fette
Proveniente dalle zampe anteriori dei nostri maiali iberici al 100% alimentati naturalmente a ghianda con due anni di vita e doppio periodo di pascolo, la spalla iberica “de bellota” Arturo Sànchez è un prodotto realmente unico. Un punto di sapidità perfetto combinato con la nostra stagionatura completamente naturale per oltre 30 mesi si traduce in un prodotto eccellente, con una perfetta infiltrazione di grasso. Un aroma e un sapore che sorprendono sempre. Buste da 80 g Minimo 36 mesi di stagionatura naturale Certificato 100% iberico “de bellota” Suino iberico doppia montanera (pascolo)
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Lombo de Bellota 100% iberico a fette Roscal
Lombo de Bellota 100% iberico a fette Roscal
Il lombo iberico alimentato a ghiande di Arturo Sànchez è un incantesimo naturale: incantesimo, perché ti rapisce all'istante, e naturale, perché è accattivante di per sé, senza volerlo. Le caratteristiche organolettiche della lombata in sé lo rendono un pezzo ricco d’infiltrazioni di grasso che gli conferiscono quelle venature particolari e inconfondibili.Le stesse condizioni del lombo iberico ne fanno una grande infiltrazione di grasso che gli conferisce quel grano particolare e inconfondibile. Buste da 80 g Minimo 6 mesi di stagionatura naturale Certificato 100% iberico “de bellota” • Suino iberico doppia mantanera (pascolo)
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Lombo de Bellota 100% iberico Fibràn a fette
Lombo de Bellota 100% iberico Fibràn a fette
Il sapore intenso dell'autentico lombo “de bellota”. Elaborato con la lombata di suini alimentati con ghiande, marinato a mano solo con spezie naturali, legato artigianalmente e stagionato in locali al calore della legna di quercia. Si differenzia dal roscal per l'involucro in cui è insaccato, chiamato Fibran. La stagionatura in essiccatori naturali viene effettuata per più di sei mesi. Buste da 80 g Minimo 6 mesi di stagionatura naturale Certificato 100% iberico “de bellota” Suino iberico doppia montanera (pascolo)
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Chorizo de bellota Gran Reserva loncheado Arturo Sánchez
Salame Spagnolo Chorizo de Bellota Gran Riserva a Fette
Il salame spagnolo del tipo “chorizo”, con paprika dolce, elaborato con suini iberici alimentati a ghiande è attraente e vivace, all'esterno e all'interno. Raggiungere il suo perfetto equilibrio è una sfida che viene superata con abilità dalla sapiente combinazione di spezie e la migliore materia prima I tagli succosi della pluma, il secreto e la presa sono la base della sua elaborazione. Il suo condimento, un frutto dell'ingegno e del know-how della nostra famiglia. Buste da 80 g Minimo 6 mesi di stagionatura naturale Elaborato con Presa, Pluma e Secreto Suino iberico doppia mantanera (pascolo)
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Salchichón ibérico de bellota Gran Reserva loncheado Arturo Sánchez
Salame Spagnolo Salsicho de Bellota Gran Riserva a Fette
Il salame spagnolo iberico tipo “salsichon” elaborato da suini alimentati a ghiande è l'espressione del carattere di Arturo Sànchez, il salume più difficile da realizzare e un orgoglio per la nostra famiglia. La generazione precedente è stata la prima a crearlo e la loro ricetta rimane un segreto gelosamente custodito. Buste da 80 g Minimo 6 mesi di stagionatura naturale Elaborato con Presa, Pluma e Secreto Suino iberico doppia mantanera (pascolo)
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