Prosciutto Iberico A Fette

Prosciutto de Bellota 100% iberico a fette
L'anima di Arturo Sànchez. Il marchio distintivo dei pilastri che sostengono la nostra casa dal 1917: eccellenza, artigianalità, onestà, tradizione. Stendardo del gioiello della gastronomia, perché ogni pezzo di prosciutto iberico è unico: l'apice della confluenza tra le migliori materie prime, razza e allevamento nei migliori pascoli e stagionatura naturale nelle nostre cantine Guijuelo Buste da 80 g 48 mesi minimo di stagionatura naturale Certificato prosciutto “de bellota” 100% iberico Suini iberici doppia montanera (pascolo)
Prosciutto de Bellota 75% iberico a fette
I nostri suini di razza iberica al 75% alimentati con ghiande raggiungono dai 18 fino ai 20 mesi di età. Superano, quindi, di sei mesi i maiali iberici normalmente utilizzati in questa categoria ed è proprio ciò che consente loro di avere una doppia monticazione. Per questo motivo, raggiungono il loro completo sviluppo muscolare e osseo, al pascolo, correndo liberi e nutrendosi delle straordinarie ghiande di lecci e querce. Buste da 80 g. Minimo 36 mesi di stagionatura naturale Certificato iberico al 75% Maiali con 2 montaneras (pascolo)  
Prosciutto 50% Iberico a fette "Cebo de Campo"
Ancora una volta, siamo diversi anche in questa categoria, perché sappiamo come attendere più a lungo. I nostri maiali iberici alimentati al pascolo raggiungono i 14 mesi di età rispetto ai 10 mesi in media in questo prodotto. Con il 50% di razza iberica, sono animali che, come quelli della categoria superiore, nascono e si sviluppano liberamente nei prati, nutrendosi di ghiande, frutti di campo e, in questo caso, anche di cereali. Buste da 80 g Minimo 30 mesi di stagionatura naturale Certificato “cebo de campo” 50% iberici Suini allevati in libertá a base di ghiande e cereali