Fatiados ibéricos

Comprar fatiados ibéricos Arturo Sánchez

A versão mais cómoda dos nossos produtos prontos para degustar.

Em Arturo Sánchez não só nos preocupamos em fazer os melhores produtos, mas também que cheguem aos nossos consumidores nas melhores condições, preservando todas as qualidades que os fazem únicos.

Por isso, nos enchidos ibéricos Arturo Sánchez utilizamos os melhores materiais e a tecnologia mais avançada, unidas aos parâmetros de saúde exigidos, para desenvolver as melhores embalagens que há.

E assim, fomos reconhecidos em Tutto Food 2013 em Milão, com o prêmio ECO-SUSTAINABILITY AWARD, como a indústria da carne mais inovadora na criação de embalagens eco sustentáveis para os nossos produtos.

Bem fatiados a máquina ou com corte manual a faca pelos nossos mestres cortadores, as embalagens individuais são um prazer para o paladar que pode ser desfrutado comodamente, em qualquer momento e lugar.

Presunto de bolota 100% ibérico fatiado
A alma Arturo Sánchez. A insígnia dos pilares que sustentam a nossa casa desde 1917: excelência, artesanato, honestidade e tradição. Estandarte da joia da gastronomia, porque cada peça de Presunto Ibérico é única: o súmmum da confluência entre a melhor matéria prima, de raça pura e criada nos melhores montados, e a cura natural nas nossas bodegas de Guijuelo. Embalagem de 80 g Mínimo de 48 meses de cura natural Certificado de bolota 100% ibérico Porcos ibéricos de dupla montanheira
Presunto de bolota 75% ibérico fatiado
Nossos porcos de bolota 75% ibéricos atingem os 18 e inclusive os 20 meses de idade. Superam em meio ano aos porcos ibéricos utilizados normalmente nessa categoria, o que lhes permite ter uma dupla montanheira. Por esse motivo, conseguem esse desenvolvimento muscular e ósseo completo, sempre no montado, correndo livremente e sendo alimentados com as extraordinárias bolotas de azinheiras e sobreiros. Assim, engordam ou adquirem na segunda montanheira até 70 kg. Destes porcos saem os nossos presuntos de bolota 75% ibéricos com um mínimo 36 meses de cura, sempre nos nossos secadores e bodegas naturais de Guijuelo. Embalagem de 80 g Mínimo 36 meses de cura natural Certificado de bolota 75% ibérico Porco ibérico com duas montanheiras  
Presunto de cebo de campo 50% ibérico fatiado
Mais uma vez, também somos diferentes nesta categoria, porque sabemos esperar mais tempo. Nossos porcos ibéricos de cebo de campo alcançam os 14 meses de idade em relação aos 10 meses de média neste produto. Com 50% de raça ibérica, são animais que igual aos de categoria superior, nascem e desenvolvem-se em liberdade nos montados, alimentando-se desde pequenos com bolotas, frutos do campo e, no caso, também com cereais. Ao terem uma maior idade, conseguem de novo umas propriedades distintivas facilmente apreciadas no seu aspecto, aroma e sabor. Embalagem de 80 g Mínimo 30 meses de cura natural Certificado cebo de campo 50% ibérico Porcos alimentados em liberdade, a base de bolotas e cereais
Paleta de bolota 100% ibérica fatiada
Procedente das pernas dianteiras dos nossos porcos de bolota 100% ibéricos com dois anos de vida e dupla montanheira de bolota, a Paleta de bolota ibérica Arturo Sánchez é um produto único. Um ponto de sal perfeito, conjugado com a nossa cura completamente natural durante mais de 36 meses, dá como resultado um produto sublime, com uma perfeita infiltração de gordura. Um aroma e um sabor que sempre surpreende. Embalagem de 80 g Mínimo de 36 meses de cura natural Certificado de bolota 100% ibérico Porcos ibéricos de dupla montanheira
Paleta de bolota 75% ibérica fatiada
A partir dos nossos porcos de bolota 75% ibéricos e de dupla montanheira, obtemos a Paleta de bolota 75% ibérica - Reserva -. Com uma cura mínima de 24 meses, sempre em nossos secadores e bodegas naturais de Guijuelo. Embalagem de 80 g Mínimo 24 meses de cura natural Certificado de bolota 75% ibérico Porcos com duas montanheiras
Paleta de cebo de campo 50% ibérica fatiada
Elaborada a partir dos nossos porcos ibéricos de cebo de campo de 14 meses de idade, com o ponto exato de sal e com uma cura completamente natural, conseguimos de novo umas propriedades distintivas facilmente apreciadas em seu aspecto, aroma e sabor. Embalagem de 80 g Mínimo 24 meses de cura natural Certificado de bolota 50% ibérico Porcos com duas montanheiras
Lombo de Bolota 100% Ibérico Fatiado Roscal
O lombo de bolota ibérico Roscal Arturo Sánchez é uma magia natural: encanta ao instante, naturalmente, porque é cativante por si mesmo, sem pretensão. A própria condição da peça de lombo ibérico faz com que tenha uma grande infiltração de gordura que dá esse estriado particular e inconfundível. Embalagem de 80 g Mínimo 6 meses de cura natural Certificado de bolota 100% ibérico Porcos ibéricos de dupla montanheira
Lombo de Bolota 100% Ibérico Fibrán Fatiado
O sabor intenso do autêntico lombo de bolota. Elaborado com o paio do lombo de bolota, temperado a mão somente com condimentos naturais, atado à mão e seco em fumeiro de lenha de azinho. É diferenciado do Roscal pela tripa de colágeno na qual é enchido, denominada Fibrán. A cura em secadores naturais é realizada durante mais de seis meses. Embalagem de 80 g Mínimo 6 meses de cura natural Certificado de bolota 100% ibérico Porco ibérico com dupla montanheira
Lombo de Cebo de Campo 50% Ibérico Fatiado
A suculência e o sabor que nos convidam a continuar degustando-o. Elaborado com o paio do lombo dos nossos porcos de cebo de campo ibérico, temperado a mão somente com condimentos naturais, atado a mão e seco em fumeiro de lenha de azinho. A cura em secadores naturais é realizada durante mais de cinco meses. Embalagem de 80 g Mínimo 5 meses de cura natural Certificado cebo de campo 50% ibérico Porcos alimentados em liberdade, a base de bolotas e cereais
Chouriço Ibérico de Bolota Gran Reserva Fatiado
O Chouriço ibérico de bolota é atraente e vivo, por dentro e por fora. Conquistar o perfeito equilíbrio é um desafio que se supera com a destreza na sábia combinação de condimentos e a melhor matéria prima. A pluma, o secreto e a presa ibéricos são sua base fundamental. Seu condimento, um tempero fruto da criatividade e o saber-fazer da nossa família. Embalagem de 80 g Mínimo 6 meses de cura natural Elaborado com Presa, Pluma e Secreto Porcos ibéricos de dupla montanheira
Chouriço Ibérico de Bolota Fatiado
Enchido com tripa natural Cular, o Chouriço ibérico de bolota é atraente e vivo, por dentro e por fora. Conquistar o perfeito equilíbrio é um desafio que se supera com a destreza na sábia combinação de condimentos e a melhor matéria prima. Elabora-se a partir da manta, da pluma, do secreto e da presa. O pimentão é a nota distintiva do chouriço ibérico de bolota Arturo Sánchez, sempre sútil, porém não definitiva. Oferece um conjunto de sensações únicas: por sua matéria prima, pela sua lenta cura natural durante mais de seis meses. Embalagem de 80 g Mínimo 6 meses de cura natural Elaborado com Presa, Pluma, Secreto e Manta Porcos ibéricos de dupla montanheira
Chouriço Ibérico Fatiado
Realizado a partir das peças mais nobres: manta, presa, pluma e secreto dos nossos porcos de cebo de campo 50% ibéricos. Seu condimento, um tempero fruto da criatividade e o saber-fazer da nossa família. Uma precisão que não responde às medidas matemáticas, mas sim à habilidade ganha com a experiência. Suas qualidades sensoriais estão compatíveis, para que nenhuma eclipse às demais. A isso, devemos adicionar a meticulosa secagem ao calor do fumeiro de lenha de azinho e a lenta cura natural durante mais de 4 meses. Embalagem de 80 g Mínimo 4 meses de cura natural Elaborado com Presa, Pluma, Secreto e Manta Porcos alimentados em liberdade, a base de bolotas e cereais